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El autor presenta un texto estrictamente metodológico que el mismo define como un instrumento útil para "volver observables" un conjunto de características que el autor llama competencia tecnológica percibida mediante el uso de una escala configurada para su objeto de estudio.

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Desde la antropología, la autora, somete a juicio algunas de las debilidades de la etnología con orientaciones marxistas para aprehender los hilos más profundos del complejo cultural de nuestro país.

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El autor reflexiona sobre la construcción social de las nuevas identidades genéricas y transgenéricas que prevalecen en este fin de milenio en la frontera de El paso del Norte. Nos ofrece además una mirada etnográfica sobre dos centros travestís de Ciudad Juárez ("campos sexuales") y con ello construye sus reflexiones en torno a las identidades culturales en transición.

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Con base en una revisión exhaustiva de un número considerable de investigaciones recientes realizadas en México sobre la oferta y consumo televisivo de origen extranjero, el autor reflexiona en torno a cuatro ejes sugerentes para estudiar el papel y el poder de la comunicación transnacional. Comparar la oferta y el consumo de contenidos televisivos transnacionales en México con lo encontrado en otras partes del mundo y de América Latina, es la línea principal de análisis en este ensayo.

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El autor nos invita a mirar el fútbol desde una perspectiva analítica. Hace una reflexión de este deporte como canto antiguo, épico, rito y mito contemporáneo, mientras analiza las representaciones que los medios de comunicación (televisión, radio y prensa) hacen del fútbol.

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Este artículo nos da elementos para conversar sobre los mapas culturales del gusto, que al superponerlos con los mapas de las tuberías y los servicios eléctricos toda la ciudad nos revela su cara cultural, las arrugas y su pliegues del tiempo del sentido y de los equipamientos y recursos culturales. Al final se presentan protocolos básicos para la elaboración de mapas culturales.

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Este artículo presenta un análisis y una interpretación reflexiva de la concepción de nación y patriotismo, basado en el catecismo que fue usado por los educadores en la doctrina cristiana durante el Porfiriato. La institución educativa al constituirse en una de las principales transmisoras de la filosofía liberal y catecismo religioso es seleccionada como el contexto, donde se hace evidente el conflicto entre la Iglesia y Estado por imponer, la primera los principios morales, y el segundo valores nacionales y patrióticos.

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Los autores hacen un recorrido histórico por la Avenida Revolución en Tijuana, Baja California, desde su formación y transformación hasta el estado actual. El objetivo de esta investigación se centró en conocer qué tipo de ofertas, prácticas y públicos culturales se han venido conformando en lo que va del siglo en México. Asimismo, los autores querían saber cuál ha sido la génesis, desarrollo y composición actual de terminados campos culturales en este país. Se consideraron ocho campos: Religión, Educación, Salud, Cultura Legítima o Bellas Artes, Medios de Difusión Colectiva, Alimentación, Abasto y Diversión.

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El autor explora la intersección de la comida en procesos biológicos, sociales, psicológicos y culturales; correspondientes a distintas disciplinas. Asimismo presenta desde diversas perspectivas el futuro de la alimentación en un mundo globalizado y focaliza en el estudio socioantropológico de la alimentación.

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Desde un enfoque sociocultural, el trabajo de David Oseguera discute el fenómeno "fast food" como un nuevo modelo alimentario a escala mundial y el apresuramiento general en la producción y el consumo de la comida como una de las consecuencias de la modernidad; el autor identifica en el origen de este fenómeno dos aspectos importantes en México: la forma de reorganización de los núcleos familiares (que ha traído como consecuencia la generación de nuevos hábitos alimentarios), y la redefinición del papel de las mujeres al interior de la vida doméstica. El autor concluye diciendo que la comida tradicional no ha sido remplazada por la industria.